茶艺与茶叶营销

归属调整、更名 → [540109]茶艺与茶文化 2021版

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专业代码 630704 修业年限 三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握茶叶感官评审、茶叶冲泡技法、茶制品网络营销和企业经营管理等知识,具备茶艺服务、茶事组织、茶品营销策划及茶业品质控制能力,从事茶叶加工与品质控制、茶制品营销与经营管理、茶艺展示与茶文化传播等工作的高素质技术技能人才。

就业面向

主要面向茶叶生产加工、经营贸易、文化传播及人才培训等相关企事业单位,在茶艺培训、茶文化传播、茶制品经营销售、品质管理及在线销售等岗位群,从事茶叶加工、茶叶销售、茶品质检、茶事组织、茶艺展示与培训等工作。

主要职业能力

1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;

2.具备运用企业管理和电子商务技术,进行涉茶经营与管理的能力;

3.具备运用茶叶审评与冲泡技术,进行茶叶品质鉴定与品饮环境营造能力;

4.具备运用茶文化知识和茶艺创新技能,进行涉茶项目的组织与开发能力;

5.具备制定茶叶经济、茶叶营销策略和编制茶事活动组织方案的能力;

6.了解茶史及分类方法,熟悉茶叶生产与经营规范,以及具体操作流程管理。

实习实训

在校内进行市场调查、消费心理、茶叶审评、泡茶技法课程等实训。

在校外实习基地或茶叶生产加工、经营贸易、文化传播及人才培训等相关企事业单位进行实习。

接续本科专业举例

茶学